Líderes Científicos Internacionales Discuten la Salud Porcina en el Congreso High Quality Pork

CIUDAD DE MÉXICO, Agosto, 2023 – MSD Salud Animal, una división de Merck & Co., Inc., con sede en Rahway, Nueva Jersey, EE. UU. (NYSE: MRK), recientemente llevó a cabo su Congreso High Quality Pork, en el cual participaron líderes internacionales en salud animal en Puerto Vallarta para discutir el papel y la importancia de la salud en la porcicultura y proporcionar la información más reciente para avanzar en el estado de la cría de cerdos.

Bajo el lema “Transformar juntos las granjas y el bienestar porcino”, el Congreso reunió a líderes científicos para explorar los desafíos que enfrentan los productores porcinos, especialmente en lo que respecta a la salud y el bienestar de los cerdos, junto con el innovador portafolio de porcicultura de nuestra empresa. “Enfermedades como el síndrome reproductivo y respiratorio porcino (PRRS), la diarrea epidémica porcina (PED) y la influenza porcina continúan siendo desafíos de salud, además de la Peste Porcina Africana en varios países de América Latina”, dijo Akemi Valencia, directora de la Unidad de Negocio de Porcicultura de MSD Animal Health en América Central, el Caribe y Ecuador (CENCA EC).

El consumo de carne de cerdo sigue aumentando en todo México. En 2022, el consumo de cerdo aumentó un 7.3 por ciento en comparación con el año anterior, lo que enfatiza la porcicultura como uno de los principales pilares económicos de México. Además, Jalisco y Sonora producen cerdo a una tasa de 400,000 toneladas al año¹. Además, el comercio transfronterizo de carne de cerdo en México alcanzó las 632,000 toneladas en 2022, lo que representa un aumento del 7.1 por ciento respecto a 2021. En cuanto a la producción en 2023, se estima un crecimiento del 6 por ciento en comparación con el año anterior².

Un desafío adicional entre los productores de cerdos es mantener la salud intestinal de los cerdos. Lawsonia intracellularis es una bacteria que causa ileítis, una enfermedad gastrointestinal caracterizada por diarrea, pérdida de ganancia de peso diario, lesiones intestinales, excreción bacteriana y mortalidad. La ileítis afecta significativamente el crecimiento y desarrollo, lo que resulta en pérdidas económicas importantes para la industria porcina. “Esta enfermedad se propaga rápidamente y tiene el potencial de afectar el bienestar animal y el rendimiento económico de la industria porcina. Los porcicultores deben contar con herramientas que les permitan mantener y garantizar la calidad de sus cerdos”, dijo Valencia.

“MSD Salud Animal ofrece a los criadores de cerdos la capacidad de mantener la salud de estos animales y garantizar la seguridad alimentaria”, dijo Raúl García, gerente técnico de la Unidad de Porcicultura de MSD Salud Animal en México. “Tenemos una gama de medicamentos y vacunas que abarcan los patógenos más comunes y perjudiciales que afectan a los cerdos en diferentes etapas de crecimiento, así como soluciones tecnológicas que ofrecen monitoreo en tiempo real en la granja. Un ejemplo de tecnología es IDAL®, el sistema de vacunación intradérmica sin aguja que ha brindado a los porcicultores una respuesta de alta tecnología y de primera clase a la vacunación porcina. IDAL reduce las lesiones del operador en un 20 por ciento, ahorra un 30 por ciento de tiempo al permitir una vacunación más rápida, reduce el desperdicio al utilizar viales más pequeños, permite un mejor monitoreo de los programas de vacunación y minimiza el riesgo de transmisión de patógenos”.

“Los productos y tecnologías innovadoras desempeñan un papel fundamental en mejorar la eficiencia de la producción porcina a través de la tecnología de vacunas avanzadas, complementadas con líneas genéticas óptimas entre los cerdos y mejores fuentes de alimento”, dijo Paulo Moraes, director regional de Marketing en Porcicultura de MSD Salud Animal en América Latina.  

Leonardo Burcius, Director General de MSD Salud Animal en México, dijo: “Continuaremos brindando herramientas y soluciones innovadoras que beneficien a la industria porcina y aseguraremos la producción de proteína animal inocua, accesible y de calidad para los consumidores”.

Acerca de PigTeam MX

          PigTeam MX es una comunidad creada en 2021 por expertos de MSD Salud Animal en México, cuyo principal objetivo es generar awareness e informar a la población mexicana sobre los beneficios nutricionales del consumo de carne de cerdo, así como la importancia de la industria porcícola del país. En PigTeam MX encontrarán información especializada y contenido útil sobre el mundo de la porcicultura en México. Para más información puedes visitar las redes sociales Linkedin y/o Facebook.

Acerca de One Health

En sintonía con nuestra misión “La Ciencia de los Animales más Sanos”, MSD Salud Animal apoya la adopción de un enfoque “One Health” para mejorar la salud y el bienestar de los animales, las personas y el medio ambiente que nos rodea. Mediante la colaboración con las partes interesadas, la compañía trabaja para desarrollar nuevas estrategias, productos innovadores y soluciones tecnológicas para los principales desafíos sanitarios que afectan tanto a los animales como a las personas, incluyendo la resistencia antimicrobiana, las enfermedades zoonóticas y las enfermedades transmitidas por vectores, con el objetivo de garantizar un suministro de alimentos seguro y sostenible. Para más información, lee nuestro posicionamiento sobre One Health que se encuentra en msd-animal-health.com. Además, visita la página https://www.msd-salud-animal.mx/ o ponte en contacto con nosotros a través de nuestros canales de LinkedIn e Instagram.

Acerca de MSD Salud Animal

A lo largo de más de un siglo, MSD, empresa biofarmacéutica líder en el mundo, ha desarrollado medicamentos y vacunas para una gran cantidad de enfermedades desafiantes a nivel mundial. MSD Salud Animal, una división de Merck & Co., Inc., Rahway, N.J., USA, es la unidad de negocio de salud animal global de MSD. A través de su compromiso con Science of Healthier Animals^® “La Ciencia de los Animales Más Sanos”, MSD Salud Animal ofrece a Médicos Veterinarios, productores, propietarios de mascotas y gobiernos una gran cantidad de soluciones y servicios relacionados con productos farmacéuticos veterinarios, vacunas y manejo de la salud. MSD Salud Animal se dedica a preservar y mejorar la salud, el bienestar y el desempeño de los animales. La empresa invierte de forma intensiva en Investigación y Desarrollo, así como en una cadena de distribución moderna y global. MSD Salud Animal tiene presencia en más de 50 países y sus productos se encuentran disponibles en alrededor de 150 mercados. Para mayor información, favor de visitar la página https://www.msd-salud-animal.mx/ o establecer contacto con nosotros a través de las redes LinkedIn e Instagram.

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Contacto de prensa

Referencias:

1. Consejo Mexicano de la Carne. Compendio estadístico 2023. Panorama Cárnico Nacional de Cerdo. Consultado el 15 de agosto del 2023 desde: https://comecarne.org/compendio-estadistico-2023/
2. Idem.